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苏州仁昌顺食品有限公司

理事单位

苏州仁昌顺食品有限公司,坐落于苏州丝绸小镇-震泽。“震泽”二字为“小太湖”之名。震泽,邻近318国道,西邻湖州,东接上海。是一个盛产中西式糕点和地方土特产之都。其中,仁昌顺,就是这里经营地方特产茶点(糕团)的著名商号企业,追溯历史有百余年之久。

仁昌顺(仁昌)商号,是在清·中叶,由朱仁昌、龚德顺俩位前辈于(1776-1839)年间开号。传承到陆小星已为第六代。现在已加上徐晓萍为第七代传承人。

百年传统工艺,坚持手工制作,原料配比精确。“仁昌顺糕点”以深厚的文化底蕴,精湛的制作技艺,仁昌顺糕点以卓越的品牌信誉和美味记忆,领先的行业影响力,被世称为“震泽糕点的传承”。2014年“仁昌苏式糕点制作技艺”被列入《第六批吴江区非物质文化遗产代表性项目名录》,2018年仁昌顺第六代传承人陆小星被认定为“第七批吴江区非物质文化遗产代表性项目名录。”同年,仁昌顺获得《苏州老字号》荣誉称号,2019年仁昌顺荣获《江苏老字号》荣誉称号。

堪称为绝的是仁昌顺经百年历程,把徽帮、京帮、苏帮,三帮汇一,从而形成史来丝绸商贾(商品通商)码头的茶点(美食)特殊技艺老字号。如今企业顺时而变、顺势而改,与时俱进,陆小星、徐晓萍把传统文化与现代文化相融合、把地域文化与江苏文化相融合、把中华文化与世界文化相融合,创建了以传统技艺绝活为本、蕴藏跨界时尚内涵共镶的美味茶点。各式各样、五彩滨纷、四季相宜、节庆有新,倍受当地居民和国人百姓、乃至世界不同信仰民族、不同肤色人群所亲睐。

发展产业、服务社会、传承文化、培塑品牌,坚持创新、生态绿色,始终是“仁昌顺”经营理念。守信用、讲信誉、重信义始终是仁昌顺服务宗旨。无论从原材料的采购,到生产投料的比例,从产品的质量到服务的态度,他们都坚持做到优质、优品、优良,这都是仁昌顺在竞争中立于不败之地、经久传承的法宝。

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