9月22日-25日，江苏省委宣传部、文旅厅、外事办、省文联、苏州市政府主办的第四届大运河文化旅游博览会在苏州国际博览中心成功举办。江苏省老字号企业协会应省旅游协会旅游商品与装备分会发起并邀请，根据展会特点和当前疫情防控特点，组织携带已进入“省老字号专卖”食品类会员企业和产品为参展队伍。共有41家省老字号会员企业的500多种产品参加了博览会。

研究提出以“大运河记忆、江苏老字号”在运博会“运河美食文化展”参展。精选卤菜酱品类、特色糕点类、休闲食品类、禽蛋水产加工类、调味匠心类老字号品牌参加展示和产品展销，突出了老字号品牌形象。

为活跃参展气氛、增添展示引力，特别邀请重量级老字号企业负责人、非物质文化遗产大师到现场制作和作品牌路演。同时以现场品尝、线下线上同期呈现方式，取得良好的参展业绩。扬州伟业董事长、中国狮子头标准制定者、淮扬菜大师韩春华在现场制作和展示了国标狮子头制作技艺，受到消费者和参观人群的阵阵鼓掌称赞。本次展会，所携带的几百袋扬州伟业韩春华大师制作的狮子头备受欢迎。在全部展览中是唯一先行展销一空的产品。

展会开展后，国家文化和旅游部党组成员、副部长饶权，省委常委、省委宣传部部长张爱军，省委常委、苏州市委书记曹路宝、省委宣传部副部长徐宁、省文化和旅游厅党组书记、厅长杨志纯等领导同志在莅临江苏老字号展区巡馆时，对江苏省老字号企业协会会员积极参展和韩春华大师现场表演给予高度赞赏。

各位领导还听取了江苏省旅游协会旅游商品与装备分会会长杜俊善于首次将传统非遗老字号美食与元宇宙关联起来，进行了大运河记忆品牌IP发布、通过NFT数字藏品的方式，创造出有纪念意义和独特价值的品牌体验；江苏省老字号企业协会副会长、秘书长朱一兵，就组织江苏老字号参展和江苏全省老字号发展情况的汇报。鼓励商协会努力工作，以让更多的人，世代了解传统美食背后的故事，将博大精深的中华美食优秀传统文化代代相传。

大运河，是一个涉及交通、水利、地理、历史、生态等诸多方面的文化廊道，曾对中国古代的全国统一和经济、文化交流发挥了重大的历史作用。如今依然具有重要的运输功能，在江南地区仍然是社会经济生活中的重要组成部分。这条纵贯中华大地的人工河流，哺育了两岸人民，是亿万人共同生活的精神家园。中国大运河2500多年人类与自然共同创造的壮举，生动体现出中华民族进步与发展、交流与对话的文明历史，充分证明大运河是中华民族流动的血脉、流动的文化，是祖先留给我们的宝贵遗产。保护好、传承好、利用好、发展好大运河的文化，促进新时代经济社会发展，更好地惠及广大民众，让文化遗产拥有更坚实的尊严，是历史与先辈赋予我们时代的责任。传承才能接续历史、发展才会有更美好的未来！