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苏州稻香村 金色中秋邀明月 香溢中华文化情

距今251年前,远东最美丽丰饶的地区是江南,江南最繁荣兴旺的城市是苏州,苏州最盛誉的糖果店是稻香村。稻香村如今已是布局全国,涵盖中国糕点6大门类,产品远销欧美澳、东南亚等“一带一路”40多个国家地区,品牌价值突破182.77亿人民币的苏州稻香村食品集团股份有限公司,业内誉为“糕点泰斗、饼业至尊”,国内规模最大的标杆性糕点企业集团。


公元1773年,既清乾隆三十八年,世祖富裕的苏州人沈秋泉一人出资,苏州娄门外阳澄湖读书出身的王秋根掌管账务与管理,赵明宝苏州吴县人糖果技术师傅,三人年青人立志干一番自己的事业,决定先摆摊后开店,合伙在苏州玄妙观东边照墙畔摆摊。小事业发展的不错,若干年后就在玄妙观照墙东首洙泗巷口开店。随着营业规模不断扩大,在临顿路大儒巷西首另设工场并增加了雇员。经历社会一系列重要变迁,事业经营尤佳。光绪三十一年经商部正式注册为稻香村茶食糖果公司。发展到清末稻香村成为苏州第一家,也是苏州、江苏乃至全国茶食糖果业唯一一家在商务注册的公司,并驰誉全国。一代又一代稻香村人谨守匠心独具、凭借敢为人先的精神,不懈追求。

改革开放后,苏州稻香村茶食糖果公司先后于1999年国内贸易部、2006年国家商务部认定为“中华老字号”。2020年,被中国轻工业联合会授予中国轻工业200强、中国轻工业科技百强、中国轻工业食品行业50强、2006年被中国食品工业协会誉为“糕点泰斗、饼业至尊”。稻香村以其悠久的文化底蕴,精湛的技术制作工艺、卓越的品质信誉和在行业创建的影响力,成为苏食、茶食、糖果、糕点食品行业中最负盛名的代表、知名烘焙连锁企业、苏州乃中国茶色糖果的一面镜子。

发展的过程中,稻香村不断面对技术变迁、管理变迁、制度变革、社会转型,但是他们勇敢进行思想观念的更新、适应不断变化的环境,努力提升经营水平、产品迭代,始终保持发展速度、规模、水平走在同行业的最前列,受到同行和社会大众的广泛赞誉。

稻香村非常重视产品质量。先后通过I59001、IS022000质量体系及企业食品安全信用等级二级认证。比如在原料进厂到产品出厂要经过12次严格的检验检查,车间各个工序和生产关键点实行中央监控等一系列自检、互检、专检,卫生巡检。确保经营质量和产品特色。坚持做到生产经营门类齐全、供应品种不断增多、根据季节进行变化、服务见不到热情,适应不同层次消费需求,绝不愧对中华老字号及“糕点泰斗、饼业至尊”的声誉。

如果从多个维度观照、反思和总结稻香村乃至苏州茶食糖果业,在观念、制度、管理、技术、行业、产品等各个层面深刻而广泛的变革中成功的秘诀,可否表述为他们是把老字号的兴衰与国家和民族的命运紧密相连,他们数代人一以贯之的坚守情系中华民族之根本、匠心传承优秀传统文化之品质,厚道做人、地道做事、成人达已、追求卓越之理念,勇于探索、不断进取、敢为人先、乐于奉献之精神,尊重自然、尊重人才、尊重品牌、尊重传承之良德,创新创造、丰富样式、品控质量、竭诚服务之作风,顺应市场、灵活多变、科技引领、文化领航之方略,以及不计过往、敬畏事业、脚踏实际、开拓拼搏,不断夯实核心竞争力的责任与担当。

齐天揽月,直面天命。恰逢又一个中国人民中秋传统佳节。为更好服务于广大消费者的赏月揽胜。今年,苏州稻香村和《黑神话:悟空》联名,将两个半世纪的烘焙智慧与《黑神话:悟空》中的诗意山水、灵动仙气完美融合,制作了精致特色节日礼盒,目前正胜全网热销!

当传统遇上幻想,味觉与视觉共谱传奇。从脍炙人口的神话典籍《西游记》汲取创作灵感与文化符号,结合拉页典籍的书型盒,酷炫的IP形象及游戏画面,呈现经典。

“齐天揽月”月饼礼盒

内盒拉页还原了旧报纸、古书籍,关于黄历的排版方式,阐释品牌历史与2024年的中秋建立时空链接。

小盒印有游戏IP主角的精美3D画面,黑金两色搭配、酷感十足、质感满满。

内配月饼采用3D技术建模,辅助手工雕刻制作月饼模具,每缕发丝,每个棱角都精细逼真。月饼纯手工成型,采用饼皮半透 双色渐变,单点填色等特殊制作工艺,深度还原《黑神话:悟空》游戏中各类角色。

每一块月饼不仅承载了稻香村的传统工艺,还蕴含了一段传奇故事。让每一次品尝都成为一次奇妙的冒险。

目前「齐天揽月」礼盒在天猫“稻香村官方旗舰”,小红书“稻香村官方号”,抖音“稻香村官方旗舰店”,各大电商平台火热销售。稻香村在全国5大特色门店发售。

五大特色门店地址:

1苏州观前街国潮体验店

江苏省苏州市姑苏区观前街72号

2北京“稻香村工坊”现烤直营店

北京市朝阳区华联常营购物中心西区1层西门旁

3沈阳中街现烤旗舰店

辽宁省沈阳市沈河区盛京大家庭广场区一层西门

4成都文殊坊店

四川省成都市青羊区五岳宫街48号

5上海豫园店

上海市黄浦区豫园商城8号门旁

吃月饼,是我们中国人特有的一个民间节日。每年农历八月十五为中秋节,八月为秋季第二个月,故称仲秋节。中秋节又名团圆节、仲秋节、女儿节、8月节,是汉族民间传统节日。除汉族外,蒙、回、彝、壮、布依、朝鲜等族也过此节。每逢中秋佳节,民间有祭月、赏月、吃月饼、吃团圆饭及舞龙灯等活动。中国古代有帝王春天祭日,秋天祭月的礼制。祭月赏月活动始于周代,北宋始定为中秋节,在南宋成为普遍的活动。明清以来,仍盛行不衰。今天祭月习俗已很少见,但赏月仍很盛行。中秋之夜,家家家户户吃月饼和瓜果,遥望夜空明月。月饼是祭拜月亮的最重要的食品,祭供后,由全家分食。传说月饼起源于初唐,宋代已出现“月饼”一词。明代始有关于中秋吃月饼的大量记载。到了清代,月饼的种类越来越多,制作越来越精细。今天月饼的种类更多,色香味俱佳。

中秋团圆中秋之日,月色倍明。故又称“秋节”、“月夕”、“月节”。在中国人心目中,中秋是一个象征团圆的传统节日。中秋节的起源与古代秋祀、拜月习俗有关。如今他以成为丰姓生活中文化事象。每当中秋之夜,一轮皓月当空,亮如明镜,圆似玉盘,家家户户设供桌于庭,上置各式月饼、以及西瓜、香瓜、葡萄、枣子、苹果、石榴等各样时鲜果品,合家团坐,一边赏月,一边分食月饼。人们借助各种象征团圆的节物与活动,表达一个共同的心愿,祈愿家人团圆、生活美满。“每逢佳节倍思亲”,这是中国人特有的传统情感。对于炎黄子孙来说,即使远在天涯海角,中秋节的明月也能带去亲人的缕缕相思与祝福!

民俗,即民间风俗。是广大民众所创造和传承的文化现象。民俗是人类的伴生物,它起源于人类社会群体生活,一旦形成就成为规范人们的行为、语言和心理的一种基本力量,民俗是文化整体的重要组成部分,是民族内聚力的源泉。

传统,是历史传承下来的,具有根本性模型模式转折的总和。他是社会的一种生存机制,是民族内聚力的源泉,是维系民族生命的抗体。借助他,方能将各代人相互联系起来,并将前人的经验传递给后代,通过传统社会的精神成就和物质成就,才能得以保存和发展。

文化,是历史上形成并为后人所呈现下来的思想意识中的东西,是看不见、摸不着又时刻在起作用的隐形因素,是人们不断创造的不同形态的特色,经由历史疑聚而相传延续、传息照流变着的诸文化因素所构成的有机系统,它包含着劳动者的智慧和血汗,包括人生心智的塑造,最终将转化为全民族乃至全人类所共有的财富,不仅是我们中国人民、国家乃至世界的骄傲和象征,也是历研究历史和显示古老文明的宝贵财富,是人化的自然、自然的文化和对象化活动中介的有机统一体,理当珍爱保护,养老不弃。