江苏省老字号企业协会

桑叶绿豆糕

绿豆糕

桑叶绿豆糕是由仁昌顺非遗传承人因地制宜运用蚕桑文化以及当地特产的材料资源开发的一款糕点；主材料采用的的是桑叶粉，精选优质绿豆手工炒制，精选优质嫩桑叶磨粉，配以特地比例的黄油、些许抹茶粉调配制作而成。口感软糯细腻，清淡的桑叶似有若无，甜而不腻，入口酥酥软软，清凉解暑；外形如同刚长开的桑叶，小巧精致，吸人眼球。